(I nostri) prodotti con passione.

Per noi di Antica Ardenga c'è solo una gioia superiore al vedere i nostri prodotti.
Vedere la soddisfazione negli occhi di chi li ha assaggiati.

Antica Ardenga

Mariola Antica Ardenga

La Mariola
Antica Ardenga

Presidio SlowFood

La Mariola, è uno dei salami più singolari e difficili da realizzare di tutta la tradizione padana. Infatti curiosamente la si realizza sia nella provincia di Parma come in quella di Piacenza, e Mariola è il nome del budello che la protegge, grasso e molto spesso.

Strolghetto Antica Ardenga

Lo Strolghetto
Antica Ardenga

I nostri prosciutti, tutti di buona pezzatura, sono proposti sia con una stagionatura media di 18-20 mesi che, per chi desidera risentire i profumi ed i sapori “di una volta”, con una stagionatura fino ai 28-30 mesi.

Antica Ardenga